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目前分類:素食蔬福 (5)
- Jul 15 Fri 2011 15:04
鵝肝醬的製造過程~~不要再殺生了!!(歡迎轉寄)
- Jul 08 Fri 2011 09:08
盧貝松之搶救地球-精華版(Just do it! 盡量少吃肉! 做一個負責任的消費者! )
盧貝松之搶救地球-精華版,共約15分鐘。
http://chwu.org/video/hb.php?t=f
Just do it! 盡量少吃肉! 做一個負責任的消費者!
盧貝松之搶救地球-精華版 建議您沒有看過的話,必定要看一次,您可下載保存
中國大陸在熱烈的慶祝建黨九十周年的同時,可曾認真反省過?
中國對生態環境的破壞已經達到了無與倫比的地步
中國的水資源在近二十年內即將面臨枯竭現像
當中國不斷的鼓勵大家買汽車時,可曾想過,如果中國像美國一樣每家擁有好幾部汽車的話,全世界生產的所有石油提供給中國使用都不夠
當規劃三峽大壩時,可曾預料過,會是一場生態浩劫
當不斷的興建高鐵時,其對地質的破壞性
當不斷得開挖地下水、南水北調時,所造成的地質下陷問題
當不斷的興建房屋、鼓勵大家購買房屋時,地球的各種建材資源已經面臨全部枯竭現象
當社會形成了一種買大車、住豪宅、買新手機等現象時,可曾想過,如果全世界的人都過得像美國人一般的生活,那要四個地球來養人類才夠
你可曾想過因為地球暖化的現象,上海、深圳、廈門、天津淹水的模樣?那時中國將要產生多少"環境難民"
當然,政府及人民都不會這樣想,思考不斷破壞生態環境的事實,因為先進國家日子過得比我們要好,它們可以,我們為什麼不可以?
台灣(中華民國)你可曾想過?
台灣其實是一個水資源極度缺乏的地區
人們過慣了一年開六個月的空調
人們早已養成了安逸的生活
政治問題已經搞得全國上下人心不安,無心它求
下個世紀,台灣只剩下三分之一的人口,許多公共建設將淪為廢墟
當然,政府及人民都不會這樣想,還是天天談政治比較過癮。
這就是地球的悲哀,沒有國家、社會和人群、個人認真想過環境生態保護的問題。事不關己,還沒有大難臨頭。但是,快了!
盧貝松之搶救地球-精華版
可租片名叫"Home"的完整版,最好跟孩子一起看!
盧貝松首度監製,國際名攝影師楊亞祖貝特杭執導的紀錄片
片中走訪的國家和地方包括南非、阿拉斯加、沙烏地阿拉伯、南極洲、阿根廷、北極、澳大利亞、孟加拉共和國、波紮那、巴西、加拿大、智利、海地、丹麥、中國、南韓、阿拉伯聯合大公國、哥斯大黎加、西班牙、法國、加彭、希臘、格林蘭島、模里西斯、多明尼加共和國、印度、印尼、冰島、以色列、日本、約旦、哈薩克、肯亞、馬達加斯加、馬爾地夫、摩洛哥、馬利、茅利塔尼亞、直布羅陀、尼泊爾、奈及利亞、挪威、紐西蘭、荷蘭、卡達、俄國、查德、西伯利亞、史瓦濟蘭、塞內加爾、泰、坦尚尼亞、烏克蘭、美國、布基那法索國
- Aug 31 Wed 2011 11:18
您還要吃魚翅嗎 ?
新年假期有一班香港潛水員到菲律賓 Philippines 潛水時於淺水海面發現有條年幼鯨鯊,它是海洋最大種魚類,成年可長 12米,重二十噸。但品性惇良,大嘴無牙,專吃浮游生物,絕不襲擊人 ,其後將它救起,竟發現它的魚鰭全部被割走(等同將它的手手腳腳全部割斷),其後它就慢慢流血離開了海洋。
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及後發現大部份手腳給人盜走了! 一刻間全世界靜下了. 每個人的心情.........
突然...它看著我, 它看著每一個人, 好像用最後的記憶把兇手面孔記好.
當時真感到自己就是那個兇手.....人啊....萬物之靈.......
檢查後發覺尾部尚有部份未被切除, 相信是有船隻經過,兇手才迅速離開現場.....
奇怪地每個人並沒多說話, 可能大家心情己找不到合適的形容辭....
小小生命(5m-6m長)等待著大海把它帶走, 可能要待上幾天, 上天才伸出憐憫之手.
不能等了,我們做了殺鯨兇手....... 讓他返回大海也是死路一條
看見它(上岸)後, 頭部動了幾次.....十分鐘後再動......十多分鐘後再動......
二十分鐘後再動....血水在傷囗慢慢流出, 這景像一世永印在我心中.
四十分鐘後,它再沒游動.... 沒有魚之骨架.. 再沒法擺動原本在身上,
將來會在桌上的魚翅 ....一切回覆平靜, 可能它尚有一點氣息,
可能真的解脫還要更長時間, 只是再沒氣力了.......
我們只可等政府人員到場交待事件.
真的有需要吃魚翅嗎? 一世它的影像都會印在我腦海.....
此次是我第二次親眼見到鯨鯊,但今次是極度不開心而且心痛,
眼前只可見鯨鯊寶寶慢慢的... 慢慢在極度殘忍,痛苦中流鮮血等死
{求生不得、求死不能},自己感受到好羞恥,決定以後不再食魚翅......
呼籲台灣四大便利超商, 成為海洋生態保育的「好鄰居」,停止販售魚翅年菜,讓代代子孫得以「年年有魚 (餘) 」
- Jun 24 Fri 2011 15:38
揭秘吃海帶的14大好處,3大禁忌
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海帶結 |
1、防治甲狀腺腫。
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用﹔
2、降壓。
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓﹔
3、降脂。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄﹔
4、抑制腫瘤。
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用﹔
5、提高免疫力。
海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一﹔
6、降糖。
海帶中含有60%的岩藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的﹔
7、利尿、消腫。
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究証明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用﹔
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海帶湯 |
8、預防心腦血管病。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病﹔
9、消除乳腺增生。
海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患﹔
10、護髮。
海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的﹔
11、補鈣。
海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣﹔
12、美容。
海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,光潔美麗﹔
13、減肥。
海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物﹔
14、延緩衰老。
海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
涼拌海帶
海帶常用食療方
1、海帶生麥:適用於各種癌症病人
干海帶40克,生小麥1000克,加水同煮,服湯液,一日分4∼5次服完。此方是各種癌症病人的理想保健食譜,可常服,有輔助治療作用。
2、海帶醋:適用於甲狀腺疾病患者
干海帶30克,洗淨,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海帶醋。將此醋徐徐喝下,適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。
3、海帶木耳羹:適用於腫瘤和心血管病患者
干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗淨發透,切成細絲,與肉絲一起煮沸,加鹽、味精,再用水澱粉勾芡,即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症,還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積,黑木耳活血化瘀,瘦豬肉滋陰補虛,對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲:適用於糖尿病及肥胖症患者
干海帶30克,黃花菜15克,筍絲20克。海帶浸泡后切成絲,與黃花菜、筍絲共煮。此方適用於糖尿病及肥胖症患者,可經常食用。
5、白糖拌海帶:對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗淨后,切成絲,放在杯中連續用開水浸泡3次,每次約30秒鐘,倒去水,加綿白糖拌食,早晚各吃一杯,連服一周,對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、海帶煮豆腐:“長生不老的妙藥”
干海帶60克,水豆腐250克。海帶用水浸發后切成長條,與豆腐共煮,再加入油、鹽等調料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究証實,日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
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海帶湯 |
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙
- May 16 Mon 2011 11:19
一週一蔬食 中市定案
此文轉載自 suiis 素易 / 一週一蔬食 中市定案
一週一蔬食 中市定案 | |
臺中市議員賴義鍠及沈佑蓮在4月底市議會總質詢時,建議市政府推動一日一蔬食政策。市長胡志強允諾一週內規劃辦理,5日便由副市長蔡炳坤邀集環保局、文化局、教育局等相關單位,召開「健康蔬食推動會議」,決議自今日(9日)始,推動「週一蔬食日」政策。 臺中市政府並訂定今年6至8月為「蔬食季」,日後相關單位舉辦各項活動,都會將「健康蔬食」的概念融入其中。文化局表示,願將在地創意蔬食料理與當地特色文化結合,推出文化套裝遊程。觀光局與環保局也同步跟進,紛紛研擬、規畫活動行程。 副市長蔡炳坤表示,「健康蔬食列車」的啟動,是邁向低碳城市的重要目標,飲食原則是「食當季、吃在地、少加工」,除了有益民眾身心健康,同時也能減低溫室氣體的排放量,一舉數得。 除了市府機關推動週一蔬食日,各級學校也逐步跟進。根據教育局提供資訊,目前全市已有243所國中、小學午餐提供蔬食餐飲,比例高達78.6%。農業局也表示,日後將會整理各季節的當令食材等資訊,提供給民眾參考。希望市民共同響應「低碳大臺中,週一饗蔬食」的理念。 |